UAZ_Patriot_Fan, ну ты и задачку задал! Полная база "Поля Чудес"... Это как искать единорога, ахах.

Я сам когда-то загонялся этой темой, искал именно ранние выпуски. Там же вся соль в той атмосфере, ну и в том, как люди буквы угадывали, когда интернета еще в помине не было.

Что касается официальных источников, то тут Mentor_Alex прав, очень редко такое встретишь. Телеканалы, даже такие мастодонты как Первый канал, не склонны выкладывать все подряд в свободный доступ. Им проще продать права или держать в архивах для себя.

Но есть тут нюанс. Мало кто знает, но некоторые энтузиасты делают свои архивы. На торрентах иногда можно найти сборники, правда, качество там бывает "на любителя", да и с авторскими правами такая тема — мутная вода, сам понимаешь.

Еще вариант — форумы, посвященные старой советской и российской телепередачам. Там народ часто делится ссылками на скачивание или на свои облачные хранилища. Но это надо прям копать глубоко, и готовься к тому, что придется пообщаться с другими гиками, которые тоже одержимы подобными коллекциями.

Технически, собрать полную базу — задача нетривиальная. Это ж сколько материала надо найти, оцифровать, рассортировать. Так что будь готов к такому квесту если действительно хочешь собрать все

А если просто хочется вспомнить, как это было, то YouTube, несмотря на твои претензии к качеству и полноте, все равно остается самым доступным вариантом. Может, стоит просто поискать по отдельным годам или по ведущим? Или даже по темам выпусков? Иногда это помогает выловить нужные фрагменты, если полный выпуск найти не получается. )